Модне слово «смузі», що прийшло в лексикон сучасної людини кілька десятиліть тому, породило не тільки смачні рецепти здоров’я, а й смузі-дієту, смузі-клуби, смузі-кафе. Легкість приготування соковитого густого коктейлю перетворює дієтичний раціон у свято смаку і настрою. Смузі – повноцінна заміна шоколадкам і тістечком, а стрілка вагів – подарунок до наступаючого сезону задоволень. Людина, що придумала смузі-дієту, напевно була винахідником, романтиком і філантропом.
Смузі-дієта
Смузі - густий коктейль зі свіжих фруктів, овочів і соку, молока чи морозива, з додаванням мюслі, насіння, пластівців. «Smoothie» (смузі) в перекладі з англійської означає «ніжний». Саме такі асоціації виникають у людини, яка вперше продує цей в’язкий десерт. Психологи зробили несподіване відкриття: людина, яка їсть смузі, немов впадає у безтурботне дитинство, коли не було ніяких проблем, коли були живі батьки, коли дерева були великими. Саме тому користь смузі-дієти, крім розвантаження та очищення організму, насичення його вітамінами, полягає ще й психологічному настрої на позитив.
Переваги смузі-дієти
Самим важливим плюсом цієї дієти є її демократизм: не потрібно придумувати суворих рецептів складних страв, з іноземними інгредієнтами. Головне правило – в стакан з смузі йдуть фрукти та / або овочі, які є під рукою, по сезону, що ростуть у районі проживання. Молоко і морозиво замінюються на сік, калорійні фрукти, крохмалисті овочі – на легені. Яблучний, морквяний, сік селери, м’якоть манго, знежирений йогурт – один з варіантів смузі для тонкої талії. Готується такий напій протягом однієї-двох хвилин: досить порізати фрукти, включити блендер і збити вміст.
Іншим очевидним плюсом смузі-дієти є трьох-п’яти разовий прийом коктейлю, як тільки відчується легкий голод. Кожна порція смузі замінює собою повноцінну трапезу. Свіжість продуктів та самостійне приготування коктейлю – показник екологічності і впевненості в тому, що готовий продукт не містить консервантів та інших шкідливих речовин. Проводити смузі-дієту можна в якості одного дня на тиждень або ж протягом кількох днів, домагаючись зниження ваги.
Очевидний плюс смузі-дієти – користь і смак, з’єднані в одній склянці. Саме тому сміливо можна додавати в коктейль не самі приємні, але корисні і здорові продукти, такі як листя і коріння селери, зелень шпинату і кінзи, петрушки і кропу, паростки пшениці, кропиву і бурякове бадилля. Разом з улюбленим томатним соком весь цей «зелений город» принесе подвійну користь.
Секрети дієти
Якщо смузі не пити зі склянки або через трубочку, а їсти крихітною красивою ложечкою, задоволення додасться, ситість буде досягнута швидко, апетит утихомириться надовго. Якщо мета смузі-дієти комфортно і непомітно втратити два-три кілограми на тиждень, не гризучи себе, краще за все замінити коктейлем лише один прийом їжі – скажімо, сніданок або вечерю. Всі інші трапези залишити повноцінними, виключивши хліб і солодощі.
Щоб смак і аромат вийшов багатим і насиченим, найкраще змішувати кислі і солодкі сорти фруктів і ягід. Льняні насіння на смак не впливають, при цьому є джерело корисної клітковини, тому їх можна додавати в будь-який смузі-коктейль. Замість магазинного йогурту відмінно підійде домашній кефір, кисле молоко або нежирна сметана. Краще за все не дотримуватися строгих рецептів, збиваючи будь-які фрукти або овочі, попередньо вивчивши їх поживність у таблиці калорійності продуктів. Від авокадо, бананів, винограду, кавуна, дині та персиків в дієті краще відмовитися.
Обідні овочеві смузі готують з помідорів, моркви, буряків, огірків, гарбуза, болгарського перцю, капусти з додаванням вітамінів – імбиру, петрушки, базиліка, селери, шпинату, всіляких прянощів і трав, насіння і горіхів.
Протипоказань у цієї дієти немає, необхідно лише вибрати фрукти та овочі по сезону, додати низькокалорійні соки або знежирений йогурт. Більше тижня дотримуватися такого режиму харчування не варто, організму потрібно повноцінне, збалансоване надходження вітамінів, жирів, білків, вуглеводів. Стрілки ваг порадують вже на другий-третій день протягом смачної дієти.
Смузі-коктейлі не дарма в усьому світі називають «рідкою їжею». Спортсмени та бізнесмени, фотомоделі та зірки світової естради і кінематографа, все частіше замінюють прийоми їжі калорійними і дієтичними смузі. У цього напою велике майбутнє, оскільки здорове харчування з кожним роком знаходить все більше прихильників і шанувальників.
Заходите на сайт http://www.ler-bochka.ru и узнайте все о бондарные изделия от производителя.
Русский 
Ukrainian