Рецепти

Ті, хто часто бував у Швеції, ймовірно, вже знають смак шоколадного пирога, який віддалено нагадує відомий американський «Брауні». Але шведи придумали свій варіант цього торта та назвали його «Кладд кака».

Пред тим, як приступити до випічки шведського шоколадного пирога, пропонуємо ознайомитися з п’ятьма важливими рекомендаціями, пов’язаними зі здоровим підходом до харчування.

1.Кондитери Швеції люблять додавати у випічку цукор, зводячи нанівець всі корисні властивості цього чудесного пирога. Зменшіть кількість цукру або, взагалі, замініть його медом. Читати далі…

У літню пору так хочеться з’їсти або випити що-небудь прохолодне. У той же час, приготування їжі біля плити нагадує похід в парилку. Крім того, погодьтеся, не хочеться витрачати дорогоцінні літні хвилинки на готування. Вже краще повалятися на пляжі!

Влітку наш організм як би перебудовується на інший, більш легкий режим харчування. Саме в цю пору нам і знадобляться прості рецепти холодних літніх супчиків. Читати далі…

Ікра з кабачків – дуже смачна страва, яке користується великою популярністю в багатьох країнах. Приготувати таку страву не складе проблем навіть для того, хто практично не знайомий з кулінарією. Перевагою такої страви є те, що для неї вам не будуть потрібні якісь особливі продукти.

Необхідні інгредієнти
Кабачкова ікра – досить легке блюдо, і для його приготування від вас будуть потрібні наступні інгредієнти: кабачки, морква, селера, петрушка, рослинна олія Читати далі…

Вже сотні років виробництво чайного листа не змінюється – ні з точки зору технології, ні географічно. Чай виростає в гірських районах країн з невисоким рівнем життя – саме там ручна праця коштує дуже дешево. Тому збір чаю здійснюється виключно вручну.

Різновиди чаю

Чай може бути зеленим, чорним, червоним і білим. Саме білий чай і вважають найціннішим видом. Його роблять з верхівок молодих пагонів і практично не піддають обробці. При цьому зелений чай незначно поступається білому, його отримують з молодих пагонів, а процес виготовлення відрізняється несуттєво. Читати далі…

Напевно не знайти такої людини, яка б відмовився від смачної їжі. Випічка – одна із самих затребуваних страв у всьому світі. Як би жінки не намагалися від неї відмовитися на користь фігури, настає той день, коли вони все ж здаються. Ну, а чоловіки, в більшості своїй, взагалі не відмовляються від смачненького і солоденького. Як же порадувати своїх рідних, близьких і коханих смачною випічкою?
Ті, хто часто пече пироги, тортики і всякого такого роду смакоту, прекрасно знають, що є безліч прийомів, щоб зробити випічку ароматною і шалено смачною. Читати далі…

Кабачок (латинська назва Cucurbita pepo) ─ це овоч, один з різновидів гарбуза, який має довгасту форму зеленого або жовтого кольору. Країна походження ─ Америка. В Європу потрапив у XVI столітті. Спочатку вирощувався в ботанічних садах. Сьогодні без кабачка дуже важко уявити собі нашу кухню. Це цінний і корисний продукт. Кабачок містить мікроелементи (калій, кальцій, залізо, магній), що особливо корисно для серця, печінки і мозку. Він дуже хороший очищувач і регулятор, містить пектини, нормалізує водно-сольовий обмін в організмі, виводить радіонукліди. Читати далі…

Рис займає одне з провідних місць в кулінарії багатьох країн. Це одна з найдавніших сільськогосподарських культур. Його «приручили» близько 9000 років тому. Рис в сучасності – один з найбільш вживаних в їжі злаків, основа багатьох страв. Але рис – примхливий гарнір. Його правильне приготування – запорука кулінарного успіху будь-якої господині. Адже жодна з нас не хоче, щоб тільки одним своїм виглядом рис зіпсував настрій і апетит домочадців. Читати далі…

Кулінарні рецепти з фото на порталі Cooking.

Найпопулярніші пироги в усіх країнах Європи – це пироги з яблуками, без яких не відбувається жодне святкування, будь воно дитячим або дорослим. Читати далі…

Смачний рулет з телятини

М’ясо солиш і перчиш. Сир натираєш. Часник очищаєш і подрібнюєш. Оливки дрібно рубаєш. Змішуєш моцареллу Читати далі…