Як відомо, метаболізм людини змінюється залежно від пори року. Так, наприклад, в зимовий період обмін речовин істотно сповільнюється, а в літній, навпаки, прискорюється. У зв’язку з цим був розроблений ряд дієт, спеціально призначених для певного часу року і враховують не тільки поширені в цей період часу продукти харчування, але і їх вплив на організм. Зимова дієта для схуднення відрізняється більш ситним і калорійним меню, так як під час холодів організму потрібно набагато більше енергії. Згубно позначитися на здоров’ї організму в зимовий період може голодування або різка зміна продуктів харчування. Зимова дієта розрахована таким чином, щоб організм отримував необхідну кількість калорій, а зайва вага при цьому йшла. Зимова дієта також призначена для необхідного в зимовий період підвищення імунітету. Зимова дієта для схуднення розрахована на 5-6 днів, при цьому вага знижується на 3-5 кг. Нижче наведено зразкове меню на 2 дні, яке необхідно чергувати протягом всієї дієти.
Приблизний раціон дієти на 2 дні
1-й день
Сніданок: 200 г манної каші на знежиреному молоці, 20 г меду, 20 г хліба з висівками, 10 г вершкового масла, 1 яйце, 200 мл чаю
2-й Сніданок: 50 г сиру твердих сортів, 1 яблуко
Обід: 300 г грибного супу або бульйону, 200 г тушкованої з овочами яловичини, 20 г хліба з висівками, 200 мл чаю
Полудень: 200 мл кефіру
Вечеря: 200 г морквяної запіканки з чорносливом, 20 г меду, 200 мл чаю
Перед сном: 200 мл ряжанки чи кефіру
2-й день
Сніданок: 200 г омлету з нежирною шинкою, 150 г салату з квашеною капустою, 200 мл кави з молоком без цукру
2-й Сніданок: 200 мл кефіру
Обід: 300 г курячого бульйону, 200 г вінегрету, 20 г житнього хліба, 200 мл чаю
Полудень: 100 г печених яблук, 1 морква
Вечеря: 200 г рибної страви, 200 г відвареної картоплі, 20 г меду, 200 мл чаю
Перед сном: 200 мл ряжанки чи кефіру